猪肉市场价格屡创新高，茂名人睇过这篇再决定吃不吃

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在茂名，猪肉是重要的“菜篮子”产品

但是近几个月来

猪肉的价格涨得厉害

引起了茂名街坊们的持续关注

想要知道猪肉价格的未来走向？

先来看看官方怎么说吧

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一、生猪市场各环节价格运行情况

（一）生产环节

本周，茂名生猪平均出场价为每500克20.49元，比上周19.00元上升7.84%。

（二）批发环节

本周，茂名生猪总肉批发平均价格每500克24.74元，比上周23.54元上升5.10%。

（三）零售环节

本周，茂名市场猪肉平均零售价格继续小幅上升。监测的4种猪肉平均零售价为每500克32.31元，比上周30.92元上升4.50%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉(腩肉)平均零售价每500克分别为41.66元、34.55元、26.59元和26.44元。

（四）猪粮比价继续在红色重度上涨区域运行

本周茂名玉米平均批发价格为1.11元/500克,与上周价格持平。受生猪出场价格持续上升的影响，猪粮比价由上周的17.12：1升至18.46:1，继续在红色重度上涨区域（9.5:1以上）运行。

二、原因分析及后期预测

目前，生猪及猪肉供应紧张局面继续加剧，各地可供出栏生猪继续减少，加之肉类消费呈季节性上扬态势，生猪供应紧张局面继续恶化，屠宰企业收购难度加大，被迫大幅提价收猪，成本及销售压力继续加大。预计短期内生猪和猪肉价格将持续上涨。

看来短期内猪肉的价格都是达不到大家期望值了

再来看看茂名同期其他肉类、海鲜的价格

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白条鸡25元一斤

鸭28元一斤

腱子肉（鲜牛肉） 47元一斤

牛腩（鲜牛肉） 38.83元一斤

去骨羊肉（鲜羊肉）56.83元一斤

带骨羊肉 （鲜羊肉）48.5元一斤

马鲛鱼约38元一斤

一般的虾约28元一斤

网友有话讲

吐槽声音 ↓↓↓

不少网友表示暂时会选择其他肉类和海鲜代替 ↓↓↓

但是吐槽归吐槽

一部分街坊会选择吃其他肉类或海鲜来代替猪肉

海鲜、鸡鸭鱼轮着吃

每一餐都十分丰富

但是都不可否认

每天去市场购买猪肉的街坊还是有很多

最姐分析有以下原因

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猪肉符合茂名人的饮食需求 ！

猪肉性平

一年四季均可食用

各种体质的人都能吃

饮食讲究要温和的茂名人

吃鸡怕燥热

吃鸭怕凉

所以我们更爱猪肉

猪肉作为茂名餐桌上的硬菜，逢年过节不可少

少了它，很多美味佳肴就吃不到了！

茂名人烹饪牛羊的做法单一

但是做猪肉却手到擒来

制作方法多样

每样都超好吃的！

流口水预警！！

红烧肉

辣椒炒肉

猪脚醋

叉烧

粉蒸肉

丝瓜炒瘦肉

花生莲藕猪脚汤

玉米排骨汤

猪杂汤粉

也正是因为这些原因

即使猪肉价格将会持续上升

短期内还会有不少街坊把猪肉列入买菜的清单里

另外

国家层面对于猪肉价格上涨也已出台诸多措施

如储备肉的投放、进口量的增加

还有生猪养殖出栏支持政策的出台等

从近、中、远期对猪肉价格的平抑都有一些治标治本的措施

同时，市场监管部门也承担着价格监督管理职责

对猪肉价格也在进行严格的监督检查

最后总结：

其实在现在猪肉价格这么贵的时候

吃或者不吃都是一种选择

毕竟市场上的可选的食材那么丰富

但是我们仍然可以抱着希望

就是想猪肉的价格能够赶快恢复正常啦

让大家都能毫无负担地吃上猪肉